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La pâtisserie pan Cyril Lignac, Benoît Couvrand

Caractéristiques

• La pâtisserie
• Cyril Lignac, Benoît Couvrand
• Nb. de pages: 221
• Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9782732453729
• Editeur: La Martinière
• Date de parution: 2017

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Overview

" La pâtisserie est une affaire de tendresse maternelle. Je veux que mes gâteaux réconfortent les gens, qu'ils leur apportent de la douceur. " La pâtisserie, un condensé d'émotions... S'il s'exprime aussi bien en cuisine qu'en chocolaterie, Cyril Lignac nous ouvre ici les portes de sa pâtisserie pour mieux nous livrer son savoir-faire au coeur de notre quotidien. Avec Benoît Couvrand, grand pâtissier et complice créatif, il imagine 55 recettes sous le signe de la simplicité et de la proximité : classiques revisités, petites douceurs, gâteaux de saison...
Les pâtisseries quittent leur vitrine pour embaumer les foyers des meilleurs parfums : ceux du goût, du plaisir et de la joie partagés.